PASTANE POĞAÇASI

Paylaş

       MERHABALAR  :))))) ARKADAŞLAR BEN GELDİM. YİNE UZUN BİR ARA OLDU FARKINDAYIM. ASLINDA  PEK ARA DENEMEZ BEN BAYA BLOGU BIRAKMIŞTIM :))) SEBEPLERİNİ UZUN UZUN YAZIP SİZLERİ SIKMAK İSTEMİYORUM. ARTIK BURALARDAYIM VE DAHA SIK TARİFLER YAZMAYA ÇALIŞACAĞIM. GÖRÜŞMEK ÜZERE…

MALZEMELER:

• – 1 PAKET YUMUŞAK MARGARİN,
• – 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ,
• – 1 SU BARDAĞI ILIK SÜT,
• – 1 SU BARDAĞI ILIK SU
• – 1 PAKET KURU MAYA,
• – 2 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER,
• – 2 TATLI KAŞIĞI TUZ,
• – 2 TANE YUMURTA,
• – ALDIĞI KADAR UN,

İÇ MALZEMESİ:

  – YETERİ KADAR BEYAZ PEYNİR + MAYDANOZ,

ÜZERİ İÇİN:

  – YUMURTA SARISI,

HAZIRLANIŞI:

Yumuşamış margarini, ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, mayayı, şekeri ve tuzu karıştırın. 1 tane yumurtanın sarısınını üzerine süremek için ayırıp kalanını yanı 1 tam, 1 yumurta beyazını bu karışıma katın. Daha sonra yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 2 katı olana kadar ılık bir ortamda üzeri örtülü bir şekilde mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan lmon büyüklüğünde bezeler koparıp elinizin içiyle hafifi açın. İçine peynir maydanoz karışımı koyup yarım ay şeklinde kapatıp elinizin ayasıyla katladığınız hamurun tam ortasını hafif bastırın.

Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp tepsi mayası için 15-20 dakika bekletin. Poğaçalar tepside mayalanıp kabardıktan sonra 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN!