Yönlendirmeler
Bütün arkadaşlarıma merhabalar. Son zamanlarda arayı baya açtığımın farkındayım. Ramazan geldiğinden bu yana ewde bir yoğunluktur gidiyor maşallah. Kızımın derslerı bazen beni çileden çıkarma boyutuna gelsede inatla o el yazılarını öğretmeye çalışıyorum. Ayrıca 2-3 gündür ewdeki herkes hasta. Cemre grip oldu hepimize bulaştırdı ama en ağırını ben geçiriyorum. Çokkk hastayım. Oruç ve grip beni bu sene vurdu. Dün kızımı götürdüm doktora bugün kendim için gideceyim. Akşamları karnımı tıka basa doyurduktan sonra kendime geliyorum Cerenin ödevlerinide çalıştırdıktan sonra bir bakayım, yeni tarif yazayım diyorum ama ne mumkün. bu seferde blogcu beni deli ediyor. Yazdıklarım uçup gidiyor. Bende hemen kalkıyorum uğraşmıyorum çünkü insan durduk yere stres oluyor. Kendimi zaten bu ara dizilere verdim onlarla vakit geçiriyorum. Durum bunlardan ibaret arkadaşlarım. Haaa unutmadan 1 hafta içinde bir terslik çıkmazsa taşınıyorum bu evden. Ama öyle çok uzağa değil 1 alt katıma. Öylede olsa çok zor taşınmak. Üstelik oruçluyken ve böyle hastayken tabi birde çocuklar var. nasıl altından kalkacağım bilmiyoum :(( en iyisi fatostuncay , lezzetmutfagi ,arzumcum orda boş boş durcağınıza gelin yardım edin arkadaşınıza :))) Burda arkadaşınız zor durumda. Ordan Emel nerlerdesin, görünmüyorsun, tarif ekle demekle olmuyor kızlar. İftara bir çorba pişirenim yok, 1 nane limon kaynatanımda yok :(( hepsini bu hasta halimde kendim yapıyorum. :((
Bu kadar acındırmadan sonra ışık hızıyla tarifimi yazayım ne melazım yine uçup giderler bende bilgisayara dalarım…:))
MALZEMELER:
-
125 gr. yumuşak margarin,
-
1 fincan zeytinyağı,
-
2 kaşık yoğurt,
-
1 yumurta,
-
1 paket kabartma tozu,
-
1 tatlı kaşığı tuz,
-
1 tatlı kaşığı şeker,
-
1 su bardağı nişasta,
-
aldığı kadar un.
HAZIRLANIŞI:
Yumurtanın beyazı dışındaki bütün malzemeden yumşak bir hamur yapın ve dinlendirin. Sonra merdane ile kurşun kalem kalınlığında açın ve değişik kalıplarla şekiller çıkarın. Ayırmış olduğumuz yumurta beyazına batırıp daha sonra bol susama bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. 180 dercelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin…
Kolay bükme tarifi:
MALZEMELER:
-
5 tane yufka,
-
2 su barağı yeşil mercimek,
-
yarım demek maydanoz,
-
bahartalar ve tuz
Sosu için:
-
1 kase süt,
-
yarım kase yoğurt,
-
yarım kase sıvı yağ,
HAZIRLANIŞI:
Yufkaların her birini 8`e ölün yani sigara böreği tarzı. Daha sonra üzerine sosu sürüp tekrar 1 yufka ile kapatın. Yine az sos sürüp üzerine mercimekli harçtan 1 kaşık koyun ve kalın sigara böreği sarar gibi katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp üzerine sos sürün ve susam serpin. bu şekilde 3-5 saat bekletirseniz böreğinizden daha güzel sonuç alırsınız.. 200 derecelik fırında kızarana dek pişirin…
Afiyet olsun!
