Etimek tatlısı

Paylaş

       Tas kebabının üzerine şöyle güzel bir tatlı iyi gider diye düşündüm…

     Evlenmeden önce ne tatlı severdim ne de yapmasını bilirdim. Ama Allah bana tatlı tutkunu bir eş verdi ve ben yavaş yavaş onun için tatlı yapmaya başladım. Önceleri şerbetlenmeye hazır satılan tatlılarla başladım. İşte o dönemler de en baş tatlımızdı  etimek :)). (kolay olmasının etkisi ile tabi) Aradan 4-5 sene geçti ve ben artık her tür tatlıyı yapabilir ve hatta bazılarını yiyebilir oldum :)) Tabi bu etimeğin pabucuda dama atılmış gibi oldu, yani bizim evde unutuldu. Bayramda yaptığım baklavadan sonra tatlı yapmayınca eşimin yine tatlı krizi tutmuş ve eve gelirken etimek almış. (en pratik bu olduğu için sanırım:))) bende yapayım artık dedim ve  bu tatlı çıktı ortaya. Eskıden de bazen kaymaklı bazende kremşantili yapardım ama emin olun şimdiye kadar bu kadar güzelini ne yapmıştım, ne de yemiştim. O kadar diyorum bu kremayı mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız…

Malzemeler:

• 1 paket tuzsuz etimek,

Kreması için:

• yarım litre süt,
• 1,5 kahve fincanı un,
• 75 gr. margarin,
• 5-6 kaşık şeker,
• 1 talı kaşığı pirinç unu,
• 1tatlı kaşığı nişasta,
• 1 paket vanilin,
• Çam fıstığı veya fındık (üzerine),
• yarım paket çikolata sosu( arzu edilirse).

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı şaker,
• 2,5 su bardağı su,
• çeğrek limon.

Hazırlanışı:

Etimekleri kare yada dikdörtgen bir borcama dizin. hazırladığınız sıcak şerbeti üzerine gezdirekek dökün ve her tarafının şerbeti çekmesini sağlayın. Tepsinin üzerini başka bir tepsiyle örtün ve soğuyana kadar bekleyin. Bu arada kremayı hazırlayın. Kremayı etimeklerin üzerine istediğiniz kadar dökün.üzerine 1 kat daha şerbetlenmiş etimek koyun.(ben 2 kat yaptım siz tek kat yapabilirsiniz). Buzdolabında soğutun. Servis aşamasında üzerine çikolata sosu dökün fındık veya çam fıstığı ile süsleyin…

Afiyet olsun!