Yönlendirmeler
Malzemeler:
-
2 tane yumurta,
-
1 su bardağı şeker,
-
1 su bardağı süt,
-
100 gr. yumuşamış margarin,
-
1 çay kaşığı tarçın,
-
1 paket kabartma tozu,
-
aldığı kadar un,
Üzeri için:
- 1 paket beyaz çikolata sosu ( Dr. Oetker),
- 1 su bardağı süt,
- 1 çay bardağı kadar kırılmış fındık,
- yeteri kadar çilek,
Hazırlanışı:
Oda ısısındaki yumurtaları şekerle birlikte 6-7 dakika kadar çırpın. Üzerine oda ısısındaki margarini, ılık sütü katıp çırpmaya devam edin. Yeteri kadar unu, kabartma tozunu ve tarçını kattıktan sonra tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış 30-32 cm. çapındaki yuvarlak tepsiye harcı döküp üzerini düzelttikten sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen kek ılımaya bırakıp, çikolata sosu hazırlayın. Hazırladığınız beyaz çikolata sosun ilk sıcaklığı gidince (yaklaşık 10 dakika sonra) servis tabağına aldığınız kekinizin üzerine dökün. Bu şekilde soğumaya bırakın. En son sağlam çilekleri ortadan ikiye kesin ve resimdeki gibi sıralayın. Çikolata sosundan ayırdığınız 2-3 kaşık koyu kıvamlı sosu sıkma torbasına koyup, çileklere göz ve ağız yapın. Yanlarına fındık kırığı serptikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz :))
Not: Un miktarını veremedim çünkü ölçmeyi unutmuşum :(( Ama kıvam olarak koyu, kaşıktan akmayan bir şekilde olana kadar un ekleyin. Ayrıca çikolata sosunu paketteki verilen süt ölçüsünden yarım bardak eksik sütle hazırlayın…
Afiyet olsun!
