Kalp Kalbe Karşı Kurabiyesi

Paylaş

    Kızımın doğum günü için yaptığım başka bir hamur işi. Adıda kalp kalbe karşı resimde gördügünüz üzere kurabiyelerin ortalarında kalpler var tadı çok güzel ve görüntü olarakta çok şık bence. Şimdi bu güzel kurabiyenin tarifini vereyim sizlere  zevkle yapacaksınız işte tarifi…

MALZEMELER:

• 150 gr. oda ısısında margarin,
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• 1 Çay bardağı süt,
• 1 Çay bardağı sıvı yağ,
• 1 paket vanilin,
• 1 paket kabartma tozu,
• 2 tane yumurta,
• Aldığı kadar un,
• 2 Çorba kaşığı kakao,

HAZIRLANIŞI:

1 yumurtanın beyazı dışındaki bütün sıvı malzemeleri iyice karıştırın ve diğer kuru malzemeyi ekleyin yanlız unu ilk başta 2 su bardağı kadar ekleyip karışrırdıktan sonra bu karışımı 2 ye ayırın daha sonra 1 tanesıne aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yap. Diğer tapaftan öteki hamurada kakoyu ekleyıp gerekırse un da katarak yıne kulak memesı kıvamında hamur yapın. Önce beyaz hamuru merdane ile 1 cm. kalınlığında açıp çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkartın ve yuvarlarların ortasınıda küçük kalpli kalıpla çıkartın içi boş beyaz kurabiyeleri yağlı fırın kağıdına dikkatlice sıralayıp aynı işlemi kakolu kurabiye için tekrarlayın.küçük kalp kurabiyeleri kakolu olana beyaz kalp beyaz olanada kakaolu kalbi ortasına dikkatlice yerleştirin bu işlemi hamur bitene kadar devam edin. En son üzerine  fırça ile yumurta beyazı sürdüm çünkü kurabiyeler piştikten sonra ortalarındaki kalpler ayrılmasın ve yapışsınlar diye bana yaparken çok eğlenceli geldi sizlerinde denemenizi tavsiye ediyorum…

Afiyet olsun!