Cimbom Futbol Topu Pastası :)

Paylaş

      Bugün benim bitanecik eşimin doğum günü :). Son 1 hafta boyunca nasıl bir pasta yapsam ona diye baya kafa yordum. Bu sefer değişik bir pasta yapmaya kararlıydım..Ama bu arada geçtiğimiz cuma günü küçük bir mutfak kazası geçirdim Elimde 5 dikiş var ve sargıda,  birde sağ elim olunca büsbütün canım sıkıldı .. Ama kafamdaki pastayı yapmama asla engel olamadı.  Sanırım sevgi dedikleri bu olsa gerek eşimin beğeneceğini tahmin ettiğim  bu cimbomlu pastayı yaptm Biraz daha güzel olabilirdi ama bu şartlar altında yapabildiğim buydu…

Ve sevgili eşim…

Elimde olsa da, yıldızları diyorum…
İndirsem gökyüzünden, bir bir saysam avuçlarına…
Günlük güneşlik edebilmek için akşamlarını, güneşi diyorum.
Zincirlere vursam ufkunda.
Elimde olsa da, kışları yok edip ömründen,
Baharları serebilsem ayaklarına hem de öyle baharlar olsun ki,
Kankırmızı güller saçsın bahçende…
Elimde olsa da yüreğimi söküp yerinden,
Ömrümü diyorum, verebilsem aşkına zamanı durdurup.
Yanımda olduğun anlarda boşaltsan diyorum.
Silahımdaki tüm mermileri, acılara, dertlere, ayrılıklara…
Ve elimde olsa birtanem, yıksam diyorum baştan başa…
Yeniden kurardım işte o zaman, güzelliklerden oluşan yeni bir dünya.

Sana…..bana…..aşkımıza….ve tabiki kızlarımıza :))

Doğum günün kutlu olsun canım eşim…

Ewet sıra geldi pastamın tarifine …

Malzemeler:

keki için :

• 4 tane yumurta,
• 200 gr.yumuşamış margarin,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilin,
• 1 tane limon kabuğu rendesi,
• 1 çimdik sarı gıda boyası, (sarı hamur için)
• 1 tatlı kaşığı kako ( kırmızı kek için )
• 1 çimdik kırmızı gıda boyası (kırmızı kek için )
• 1,5 su bardağı un ( hamur koyu kıvamlı olacak)

İç dolgudu için :

• 2 paket kakolu puding,
• 5,5 su bardağı süt,
• 1 çay bardağı fındık kırığı,
• 2,3 çorba kaşığı damla çıkolata yada çikolata parçaları.

Üzeri  için :

• 1 paket krem şanti,
• 1 çay bardağı kadar vişne reçeli,
• 1 çimdik sarı gıda boyası,

Hazırlanışı:

Öncelikle kakao, kırmızı-sarı gıda boyası dışındaki malzemelden kek hamuru hazırlayın. Kekin 3/2 sini ayırıp birine sarı gıda boyası , diğerine kako ve kırmızı gıda boyası koyup karıştırın.( kako koymazsanız kekınız kırmızı değil pembe oluyor)

 Kare fırın tepsisine yağlı kağıdı  resimde gördüğünüz gibi katlayın ve büyük kısma sarı kek hamurunu, küçük kısma kırmızı kek hamurunu döküp yayın…160 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişrin…

  Pişen keki yağlı kağıttan ayırıp masaya koyun. Eğer kekin üzeri kızarmışsa bıcak yardımı ile renklerini görene dek kazıyın (ben öğle yaptım) Resimde gördünüz gibi kartondan kenarları 4 cm. olan 8 tane 6 gen,  yıne kenarları 4 cm. olan 6 tane 5 gen kesin.

Resimdeki gibi bu kalıpların 6 gen olanı ile sarı kekten kalıplar çıkarın. 5 gen  olanıyla da 6 tane kek kesin.

Yuvarlak bir kaba streçfilmi yayın ve ortaya 5 gen kırmızı keki koyarak resimdeki gibi barcaları birbirinin kenarlarına bitişik bir şekilde sıralayın. ( eğer  kekler güzel yerleşmiyor acık yerler kalıyorsa  kabınız uygun değil demektir) ve aralarında boşluk kalmaması çok önmli çünki pudin dışından görünmemeli..

Dolgu için verdiğim malzemelerden puding hazırlayın. hazırladığnız pudingi arada karıştırarak soğumaya bırakın. Soğuduğu zaman içine fındık kırığını ve çikolata parçalarını koyup karıştırın. Resimdeki gibi pudingi kekleri düşürmeden ordasına döküp düzeltin. En son kalan kek parçalarıyla pudingin üzerini kapatıp streçfilmle  üzerini sarın. Bu şekilde 1 gece mutlaka bekletin.

Bir gece bekleyen pastayı  tepsiye ters çevirin. Krem şantiyi sütle köpürttükten sonra  kaşığın ucuyla sarı gıda boyası ekleyip çırpın. topun sarı kısımlarına ince bir tabaka fırça yardımı ile krem şantiden sürün. fakat kırmızı kısma  bulaşmamasına dikkat edin. Kırmızı kısımlarına da yine fırça yardımı ile tanesiz vişne reçli sürün. En son sıkma tobasına sarı krem şantiden koyun ve pastanın alt kısımlarını süsleyin..(tercihe kalmış)

Ewet pastamız hazır 🙂 uzun uzun anlattım ama gözünüz korkmasın oldukça eğlenceli ve kolay bir pasta…Dilimlenmiş şekli şimdilik yok ama belki yarın ekleyebilirim…

Afiyet olsun!