GÜLEN KURABİYELER

Paylaş

    Bugün sizlere kızımın doğum gününde yaptığım gülen kurabiyelerin tarifini vereceğim. Gerek görüntüsüyle , gerekse tadı ile çok güzel bir kurabiye oldu.  Kızlarım ve gelen misafirler bunlara bayıldı. Bu tip şeyler çocukların çok hoşuna gidiyor. Herkese tavsiye ederim…

     Bugün 2 tane arkadaşım aynı konuda beni sobelemişler. Soruları gülen kurabiyenin tarifinden sonra cevaplayacağım. Şimdi bu şirin şeylerin tarifine geçeyim…

MALZEMELER:

• 125 gr. margarin,
• 3 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri,
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ,
• 1 Türk kahvesi fincanı  süt, 
• 1 tane yumurta,
• Yarım paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilin,
• 1 çorba kaşığı kako,
• 1 su bardağı nişasta,
• Aldığı kadar un.

HAZIRLANIŞI:

     Kako ve yumurtanın beyazı dışındaki bütün malzemeden hamur yoğurmaya başlayın. Yanlız hamur sertleşmeden limon büyüklüğünde hamur ayırıp yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamındakı hamuru biraz dinlendirin. Diğer ayırdığınız hamura kako ekleyip iyice özleştirene kadar yoğurun. Dinlenen hamuru merdane yardımı ile kurşun kalem kalınlığında açın ve çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkartın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın. Daha sonra kakolu hamurdan göz ve ağız için parçalar koparıp resımdeki gibi suratlar yapın. Yanlız kakolu hamuru beyaz hamura yapıştırmak için yumurta beyazına batırın. Daha sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafıf renk değiştirene kadar bekletin. Ağızda dağılan ve gülücük saçan kurabiyelerinizi afiyetle yiyin…

Afiyet olsun!