ISPANAKLI GÖZLEME

Paylaş

HAFTANIN İLK GÜNÜNE  ISPANAKLI GÖZLEMEYLE BAŞLAMAYA NE DERSİNİZ ? ??

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

1. kg. un,
2. 1 tatlı kaşığı kuru maya,
3. 1 tatlı kaşığı şeker,
4. 2 tatlı kaşıı tuz,
5. aldığı kadar ılık su

İÇ MALZEMESİ:

1. 500 gr. ayıklanmış ıspanak,
2.  100 gr. beyaz peynir,
3. 1 çay bardağı sıvı yağ,
4. tuz, karabiber, pul biber,

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve yaklaşık 25-30 dakika kadar üzeri örtülü bir şekilde dinlendirin. Diğer taraftan ıspanakları güzelce temizleyiğ yıkayın. Daha sonra doğrayı içine beyaz peynir ufalayın. Tuz karabiber ve pul biber katı karıştırın.

Dinlenmiş hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapıp üzerini temiz bir örtüyle örtün. Bezeleri servis tabağı boyutunda açıp üzerine 1 kaşık sıvı yağ gezdirin. Daha sonra hamurun yarısına ıspanaklı harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatıp birleşim kısımlarını iyice yapıştırın. Teflon bir tavada yada saç ın üzerinde önlü arkalı pişirip sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN!