PEYNİRLİ KEK

Paylaş

      Muhteşem, Muhteşem, Muhteşem…
Tek kelimeyle Muhteşem bir tarifle Merhabalar 🙂
Az malzemesiyle bütcenizi sarmayacak,  hazırlaması kolay süper bir kek…Tuzlu sevenler için pratik bir  seçenek. Senelerdir vazgeçilmez tarifimdir…Üstelik ikram ettiğim herkes tarafından tarifi istenen bir lezzet…henüz tuzlu kek denemeyen varsa işte size fırsat 🙂 Tarif emin ellerden eeee uygulamak  da size kalmış 🙂  

MALZEMELER:
– 3 tane yumurta,
– 1 su bardağı yoğurt,
– 1 su bardağı beyaz peynir rendesi,
– 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz,
– yarım su bardağı sıvı yağ,
– yarım su bardağı erimiş margarin,
– 1 paket kabartma tozu,
– 1 çay kaşığı tuz,
– 1 çay kaşığı pul biber,
– 1 çay kaşığı kuru nane ( yerine taze nane de kullanılabilir)
– 2,5 su bardağı elenmiş un.

ÜZERİ İÇİN:
– Susam, Çörek otu, haşhaş tohumu…

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle sıvı malzemeleri yanı; yumurta, yoğurt ve yağı çırpın. Daha sonra elenmiş unu, kabarma tozunu, naneyi,tuznunu ve pul biberi katıp koyu kıvamlı bir hamur elde edin. En son rendelenmiş beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu katıp karıştırın. Yağlanmış düz bir tepsiye karışımı dökün.
Yada mufin kalıbında top kek olarak da yapabilirsiniz. Isıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika yavaş yavaş pişirin. Fırının orta katına koyun ve fırının kapağını yarım saat hiç açmayın. Daha sonra kızarıp içini çektiğine emin oldukdan sonra fırından çıkarın.
Peynirli top kek olarak da gayet güzel oluyor….

Afiyet olsun!