Yönlendirmeler
Haftanın ilk günü sizler için çok pratik ve harika bir tarif yazdım. Benim en sevdiğim yemek :)) bu sefer daha pratik ve güzel bir sunumla karşınızda…işte tarifi…
Malzemeler:
-
500 gr. kıyma,
-
yarım paket köfte harcı,
-
1 tutam maydanoz,
-
1 tane soğan,
-
1 çay kaşığı kimyon,
-
1,5 çay bardağı su,
-
kızartmak için sıvı yağ,
Sosu için: 2 tane domates, 2 diş sarımsak, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber.
Hazırlanışı: Soğanı ve maydonozu robottan çekip kıymayla karıştırın. Köfte harcını, kimyonu ve suyu da katıp iyice yoğurun. Fındıktan büyük parçalar koparın ve yuvarlayın. 3-4 kaşık sıvı yağda köfteleri kızartın. Diğer taraftan domatesleri rendeleyin. 2 kaşık sıvı yağda rendelenmiş sarımsakları kavurup domatesi ekleyip özlü bir sos yapın. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra ocaktan alın. Köftenizi beyaz pilav ve yeşil salatanın yanına koyup sarımsaklı domates sosundan üzerine gezdirin…Sonrası malum 🙂
Afiyet olsun!
