Tuzlu Bisküvi

Paylaş

Malzemeler:

• 150 gr. erimiş margarin,
• yarım su bardağı sıvı yağ,
• yarım su bardağı yoğurt,
• yarım su bardağı beyaz peynir,(isteğe bağlı),
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• çörek otu, susam (üzerine)
• aldığı kadar un (hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar)

Hazırlanışı:

Peynir, çörek otu, susam dışındaki bütün malzemeden  ele yapışmayan hamur yapın. Daha sonra rendelenmiş peyniri ekleyip çok az yoğurup karıştırın. Hamuru merdane yardımı ile kare şekilde 1 parmak kalınlığında acıp üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Hamuru keskin bir bıçakla küçük karelere kesin. Çörek otu ve susam serpin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın. İşte bu kadar pratik. Hamuru yoğurup açın, yumurta sarısı sürüp kesin, çörek otu, susam serpin ve pişirin. Üstelik margarinin oda sıcaklığında olmasını da beklemenize gerek yok… 180   derecelik fırında pişirin…

Afiyet olsun!