YAŞ PASTA

Paylaş

DÜN YİĞENİM DOĞUM GÜNÜYDÜ. ONUN İÇİN YAPTIĞIM PASTA TARİFİNİ SICAĞI SICAĞINA PAYLAŞMAK İSTEDİM. GÖRENLER VE TADANLAR ÇOK BEĞENDİ. EN ÖNEMLİSİ DE YİĞENİMİN BEĞENMESİ VE MUTLU OLMASIYDI. ABİSİYLE BİRLİKTE BÜYÜYÜP MESLEK SAHİBİ OLDUKLARINDA BANA PASTANE AÇACAKLARMIŞ :))))))  NE DİYELİM İNŞALLAH …

MALZEMELER:

PANDİSPANYASI İÇİN:

8 yumurta,

8 kahve fincanı şeker,

10 kahve fincanı un,

2 kahve fincanı süt,

1 kahve fincanı sıvı yağ,

2 paket kabartma tozu,

2 paket şekerli vanilin,

(ÖLÇÜLER TÜRK KAHVESİ FİNCANIYLA)

DİĞER MALZEMER:

2 Paket pasta kreması + 2,5 su bardağı süt ile,

2 paket kremşanti + 2 su bardağı süt ile,

1 paket kakaolu kremşanti + 1 su bardağı süt ile,

Değişik pasta süsleri,

Çikolata parçaları,

Renkli pirinç patlakları…evinizde ne varsa…

HAZIRLANIŞI:

*Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle 10 dakika kadar çırpın. daha sonra sütü, yağı ekleyip karıştırın. Üzerine unu, kabatma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyip çırpın.   RR

*Resimdeki gibi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurun yarısını yayın. Yani bu harçtan resimdeki gibi iki tane pandispanya çıkacak.

*180 derecelik önceden ısıstılmış fırında tek tek pişirin. Ortalama 15 dakikada pişiyor ama yine de kontrol edin. Kekinizi çok kurutmadan üzeri pembeleşince fırından çıkarın.

*Daha sonra ayrı ayrı pişirdiğiniz iki tane keki ılıdıktan sonra yağlı kağıtlarından ayırın. Kenarlarını eşit olacak şekilde kesin. Bu şu demek; genellikle kekin yan kısımları daha çabuk piştiğinden kuruma yapabilir. O kurumuş kısımları düzgünce kesin….

*Ölçülerine göre hazırlanmış 2 paket pasta kremasını kekin arasına güzelce yayın. Arzu ederseniz çikolata parçaları yada muz dilimleri koyabilirsiniz. ikinci keki üzerine dikkatlice koyduktan sonra 2 bardak süt ile hazırlanmış ve dolapta bekletilmiş kremşantiyi pastanın her tarafına güzelce sürün. Bu işlem için tırtıklı uzun bir bıçak kullanmak pastanın daha güzel sıvanmasına yardımcı olacaktır…

*Düzgünce sıvadığınız pastanın üzerini kakaolu kremşanti ile sıkma torbası-şırıngası yardımıyla süsleyin. Bundan sonraki aşamalar tamamen sizin zevkinize kalmış. istediğiniz pasta süslerini kullanabilirsiniz.

*Üzerine yazı yazmak için de 1 paket sade çikolatayı benmari usulüyle eritin. Yağlı kağıttan külah yapıp içine çikolatayı koyun. Külahın ucundan küçük bir parça koparıp ister yazı yazabilir isterseniz süsleme yapabilirsiniz….

AFİYET OLSUN!