Yönlendirmeler
Günaydınlar 🙂 Bugün sabah sabah bu poğaçalar düştü aklıma. Arşivimi kontrol edip fotoları bulup hemen sizlele paylaşmak istedim. Ağızda dağılan nefis bir poğaça. Kesinlikle deneyin derim. Bende şimdi kalkıp tekrardan yapmayı düşünüyorum. 🙂 Yapacaklara kolay gelsin…
MALZEMELER:
- 1 Paket ( 250 gr.) yumuşamış margarin,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı yoğurt,
- 2 tane yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine),
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 tatlı kaşığı şeker,
- Aldığı kadar un,
- Yeteri kadar doğranmış siyah zeytin,
- Üzeri için susam, çörek otu,
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle yumuşamış margarini, sıvı yağı, yoğurdu ve 1 tam, 1 tane de yumurta beyazını iyice karıştırın. Üzerine 1 bardak kadar un eleyip kabartma tozunu, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın. Daha sonra azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup 10-15 dakika dinlendirin. Hamurdan cevizden büyük bezeler koparıp elinizin içi ile çay tabağı boyutunda açın. İçine ayıklanmış ve doğranmış siyah zeytin koyup düzgünce hamuru ortada buyuşturup hafifce yuvarlayın. Hamur bitene kadar devam edin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik attıktan sonra susam serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Not: bu poğaça hamuruyla peynirli ve patatesli poğaça da yapabilirsiniz.
AFiYET OLSUN!
Yapılan Yorumlar (7) Yorumları Gizle
ellerinize sağlık, dün 5 çayına yaptım bu tarifinizi enfes oldu hepsi:)
Sonucundan memnun kalmanıza çok sevindim. İlginiz ve yorumunuz için teşekkür ederim herzaman beklerim..
Zeytinli gevrek poğaça tarifinizi dün internette tesadüfen buldum.Öncelikle çok çok çoooook teşekkürler.Bundan sonra sıkı bir takipçiniz olacağıma emin olabilirsiniz.3 yaşındaki kızım ve misafirlerim bayıldı.Ellerinize sağlık 🙂
Mehtap hanım tarifimi denediğiniz ve sonucu bana yazdığınız için çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim..
emel hanım gerçekten tarifleriniz çok güzel uzun zamandır takip ediyorum sitenizi,bu güzel poğaçalardan bugün yapıp yarın kızımın okuluna götürmek istiyorum ama acaba bigün sonra bayatlarmı.(bunu büyük bi ihtimal bugün görüp cevaplayamazsınız ama yinede şansımı deneyim dedim ):))
Yorumunuza geç cevap verdiğim için kusura bakmayın. Bir faydası olurmu bilmiyorum ama bu poğaça 1 günde bayatlayacak bir poğaça değil. hatta 3-4 gün dayanır. bir kaç gün geçtiğinde poğaçayı fırında biraz ısıtırsanız ilk günkü tazeliğine bile ulaşabilirsiniz.
Yaa bayildim pogacaniza sizi takip edicem baska tariflerinizi de muhakkak deniycem